Colador de té de bambú

El bambú tiene un notable valor cultural en Asia, de donde procede principalmente el té, así como rituales en torno a su preparación y forma de consumo. Se recomienda evitar el uso de materiales metálicos, pues la infusión adquiere un sabor más amargo y algo metálico.

Los expertos argumentan que el colador de bambú no solo no altera el sabor, incluso hay quien afirma que lo mejora.

El uso de este tipo de coladores para el té es muy sencillo,  se coloca en la taza con la cantidad de té que se vaya a infusionar, y se vierte el agua caliente (no hirviendo), la temperatura será de unos 90º C o inferior, según la variedad de té. Tras el reposo, se enjuaga el colador con agua y se deja secar al aire, y hasta su próximo uso.

Origen: Vietnam

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